选铝箔纸来包装食物能够对食物起到很好的防护作用，可以防止氧化、生菌、发霉等。真空保存是食品保存中最为常见的一种，而抽真空铝箔袋就是最广泛应用的。越来越多的食品包装选择使用铝箔袋包装，它环保、无污染、避光避潮等优点。
通过铝箔包装可以防止食品和水、氧气等一切事物接触，大大减少了食品腐败的概率，保证食品在保质期内的干净。
铝箔包装袋还有一个非常好的优点，那就是它拥有着金属质感，印刷效果好，厂家可以印刷公司标志来提升公司的知名度，因为其优秀的印刷效果，在上面印刷上食品的食用方法，方便人们更好的操作。
包装袋可起到运输的主要作用。包装袋还可以防止食物返回其他货物。食品包装也可以减少食物被偷窃的可能性。一些食品包装有防伪标志，其效果是保护商家免遭损失。包装袋可以有激光标记、特殊颜色、文字信息认证等。零售商为了防止盗窃，食品包装袋上有电子监控标签，消费者得到手产品退磁。
铝箔袋可以很好的保存食品，其印刷效果也使的厂家更倾向于使用铝箔包装袋。